ダイエット食事と調味料
ダイエット食事は調味料についても目を向ける事をおすすめしましょう。ダイエットには食材や調理法の選び方に注目が集まりがちです。ですけれども、食事に使う調味料を工夫する事で、痩せる為のサポートが更に出来るようになると思います。
ダイエット中の方には、サラダなどにはノンカロリーのドレッシングが人気ですね。又は、和風にダシ醤油を効かせたりするのも良く聞きます。
ノンカロリーや低カロリーの調味料で注意したいのが塩分です。ダイエット食事に良いからといってカロリーが低くても塩分の多いものを摂取していると、今度は塩分によるむくみが心配です。ダイエットの大敵とされるむくみは、塩分の取りすぎで体内の血液濃度が高まり、濃度を平常値に戻そうと体が要求した結果水分をとり過ぎる事が原因です。それに、塩分の取りすぎは高血圧や腎機能低下を招きます。
ダイエットには油分だけでなく、塩分にも気を配りたいもの。そこで、食事に取り入れたいのが酸味や香りです。酸味はお酢やレモンなどの柑橘類、香りはネギやショウガ、ワサビと言った香りの強い野菜を使って塩を減らす工夫をするのです。七味などの辛味成分のある香辛料をプラスするのも良い方法です。
ダイエット食事にはこれらを組み合わせて、体に優しい調味料を選ぶと上手くいくでしょう。
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